ڪوريا ۾ حلال ريسورنٽز
حلال ڪورين ريسٽورنٽز
ايتيوان ۾ ڪجهہ حلال ڪورين ريسٽورنٽز ھئا جيئن تہ:
• مڪن ريسٽورنٽ Makkan Restaurant
• عيد ريسٽورنٽEid Restaurant
• مري ريسٽورنٽ Murree Restaurant
• حج ريسٽورنٽHajj Restaurant
• ينگڊ ريسٽورنٽYangood Restaurant
انھن ريسٽورنٽس ۾ ساڳا ڪورين کاڌا ملندا ھئا، جيڪي مان اڳ ۾ ٻڌائي آيم، پر ھي حلال ھوندا ھئا. انھن ريسٽورنٽس ۾ شراب جي بہ روڪٿام ھئي.
ترڪش ريسٽورنٽز
سيئول شھر ۾ ۽ خاص طور ايتيوان ۾ ترڪش ريسٽورنٽز جي هڪ وڏي چَين موجود آهي. جيڪي مختلف نالن سان سڃاتا وڃن ٿا. ترڪش ريسٽورنٽرز ۾ ڪجهہ خاص ھي ھئا:
• ڪاروانKARVAN
• پاشاPASHA
• مسٽر ڪبابMR. KABAB
• سلامSALAM
• سلطان ڪبابSULTAN KABAB
انھن ترڪش ريسٽورنٽز ۾ ترڪش کاڌا هوندا هئا، جيڪي ذائقيدار ۽ صحت لاءِ فائديمند هوندا هئا. ترڪش ريسٽورنٽز جي مشھور کاڌن ۾ رائيس ڪباب يا رائيس پيلف ڪباب ۽ بريڊ ڪباب هوندا هئا. رائيس ڪباب ۾ چانورن سان گڏ چڪن يا رڍ جو گوشت (Lamb) هوندو هو. ان سان گڏ ليٽيوس، کيرا، چپس ۽ ٽماٽن جا ڳترا مٿان رکيل هوندا هئا ۽ گڏ ڪيچپ ۽ رائتو بہ ھوندو ھو. عام ڪباب جي قيمت تقريبن 10 هزار وون يا هڪ هزار پاڪستاني هوندي هئي. اسين ترڪش ريسٽورنٽز ۾ رائيس ڪباب شوق سان کائيندا هئاسين، پر ڪورين، بريڊ ڪباب گهڻو پسند ڪندا هئا ڇاڪاڻ تہ ڪورين هونئن ئي ٻئِي ٽائيم چانور کائيندا آهن.
ڪجهہ ترڪش کاڌن جو ذائقو پاڪستاني کاڌن کان بہ وڌيڪ لذيذ هو. عام طور ترڪش ماڻھو گوشت وارا کاڌا تمام گهڻو پسند ڪندا هئا، انھي ڪري ترڪش کاڌن ۾ گوشت ضرور ھوندو ھو. ان کان سواءِ ترڪش پيزا، سوپ (جيئن اسان جي دال هوندي آهي) ۽ قھوو بہ انھن جو مشھور هوندو هو. ترڪش ريسٽورنٽز منھنجا سڀ کان وڌيڪ پسنديدہ هئا.
پاڪستاني ۽ انڊين ريسٽورنٽز
سيئول شھر ۾ ۽ خاص طور ايتيوان ۾ گهڻا پاڪستاني ۽ انڊين ريسٽورنٽز ھئا، جيڪي مختلف نالن سان سڃاتا وڃن ٿا. پاڪستاني ۽ انڊين ريسٽورنٽز ۾ ڪجهہ خاص ريسٽورنٽز ھي ھئا:
• بمبئي گرل Bombay Grill(ايتيوان، سيئول)
• مري مسلم فوڊ Murree Muslim Food (ايتيوان، سيئول)
• فارينر ريسٽورنٽ Foreigner Restaurant (ايتيوان، سيئول)
• تاج ريسٽورنٽ Taj Restaurant(ايتيوان، سيئول)
• دهلي گيٽ ريسٽورنٽDehli Gate Restaurant (گنگنم، سيئول)
• درگا ريسٽورنٽ Durga Restaurant(جونگنو، سيئول)
• اوم ريسٽورنٽ Om Restaurant(سيئول)
• بابا انڊيا ريسٽورنٽ Baba India Restaurant(سيئول)
پاڪستاني ۽ انڊين ريسٽورنٽز تي پاڻ وارا ساڳيا کاڌا هوندا هئا. جيڪا شئي پاڪستاني ۽ انڊين هوٽلن تي سڀ کان وڌيڪ پسند ڪئي ويندي هئي، اها تندوري چڪن، برياني ۽ ڪري (مطلب رس وارو ٻوڙ). پاڪستاني ۽ انڊين ريسٽورنٽ تي کاڌو تمام گهڻو مھانگو هوندو هو. جيڪڏهن ڪو هڪ ماڻھو هڪ ٻوڙ ۽ ماني گهرائيندو هو تہ 15 کان 20 هزار وون يعني پاڪستاني ڏيڍ هزار کان ٻن هزارن تائين بل ٺھندو هو، جڏهن تہ چانھہ ٽي هزار کان پنج هزار وون يعني ٽي سئو کان پنج سئو ۾ پوندي هئي.
ايراني ريسٽورنٽ
سيئول شھر ۾ ۽ خاص طور ايتيوان ۾ ايراني ريسٽورنٽ بہ ھئا. ھڪ مشھور ريسٽورنٽ جنھن جو نالو پيزا برگر (PB) ھو، اهو ريسٽورنٽ ٻہ ايراني ڀائر هلائيندا هئا، ان ريسٽورنٽ جو کاڌو تمام لذيذ هو. ايراني کاڌن ۾ ڪباب ۽ نان مشھور ھوندا آھن. ترڪش ريسٽورنٽز کان پوءِ ايراني ريسٽورنٽ منھنجو پسنديدہ هو.
عرب ريسٽورنٽ
سيئول شھر ۾ ۽ خاص طور ايتيوان ۾ ڪجهہ عرب ريسٽورنٽز بہ ھئا جھڙوڪ:
• دبئي ريسٽورنٽ Dubai Restaurant(ايتيوان)
• قاهره ريسٽورنٽ Cairo Restaurant(ايتيوان)
دبئي ريسٽورنٽ جو خاص کاڌو ’مندي‘ ۽ قاهره ريسٽورنٽ جو خاص کاڌو ’ڪباب ۽ نان‘ ھوندا ھئا.
انھن کان علاوہ ايتيوان ۾ انڊونيشين ۽ ملائيشين ريسٽورنٽ بہ ھوندا ھئا. ملائيشين ريسٽورنٽ جو خاص کاڌو ’ناسي ليمڪ‘ ھو.
سيئول کان علاوہ حلال ريسٽورنٽ ڪوريا جي ٻين شھرن ۾ بہ ھئا. جن مان ڪجهہ خاص جا نالا ھي آھن:
• جيجو
1. بغداد ڪيفي ۽ ريسٽورنٽBaghdad Cage & Restaurant
2. راج محلRaj Mahal
• بوسان
1. پنجابي انڊين ريسٽورنٽ Punjabi Indian Restaurant
2. هيلو انڊيا Hello India
3. بمبئي براؤBombay Brao
• گيونگي
گيونگي ۾ ٻہ وڏا شھر (سووان ۽ انسان) آھن.
1. ٽيرس گرين ريسٽورنٽ Terrace Green Restaurant (سووان)
2. دهلي ڍابا ريسٽورنٽ Dehli Dhaba Restaurant (سووان)
3. دُرگا ريسٽورنٽDurga Restaurant (سووان)
4. ڪنزا ريسٽورنٽKINZA RESTAURANT (سنبن، انسان)
5. تاج محل ريسٽورنٽTAJ MAHAL RESTAURANT(انسان)
6. ڪنزا ريسٽورنٽKINZA RESTAURANT (جنگانگ، انسان)