انڊامان ھاڻ ساوڪ ۽ سونھن، سک ۽ سڪون کان مشھور آھن
گھڻو اڳ ھڪ بنگالي بورچي گوميز نالي ڪولمبو (سري لنڪا) ۾ مليو. پاڻ پورٽ بليئر (انڊامان ٻيٽ) ڏي وڃي رھيو ھو جتي ھو ھڪ ھوٽل جو وڏو بورچي (Chef) آھي. پاڻ ٻڌائين تھ ھو ڪرسچن آھي ۽ سندس ڏاڏو پورچو گالي ھو ۽ ڏاڏي بنگالڻ يا بھارڻ. پاڻ 25 سالن جو ھو تھ دبئي ۾ ھڪ ھوٽل البوستان ۾ ڪم ڪيائين ان بعد ايڪسيلشر ھوٽل ۾ بورچي ٿي رھيو. ان بعد پنھنجي ڳوٺ ڪلڪتي موٽي آيو جتي اوبيراءِ گرانڊ ھوٽل ۾ ڪم ڪيائين. ”سعودي عرب جي بادشاھھ فھد جي ھڪ ويجھي مائٽ کي پنھنجي نئين محل لاءِ ڪم ڪار وارن جي ضرورت پئي جنھن لاءِ ھن جو نمائندو ڪلڪتي مان چونڊ ڪرڻ آيو ۽ آئون چونڊجي ويس. منھنجي ماني ان عرب شھزادي کي ايڏي تھ وڻندي ھئي جو ھو لنڊن، پئرس جتي بھ وڃي رھندو ھو اتي مونکي پاڻ سان رکندو ھو. اھو مون لاءِ سٺو تجربو ھو ۽ آئون عربي بھ سکي ويس. ان بعد گلف ايئر ھوائي ڪمپنيءَ جي ھوائي جھازن جي ماني ٺاھڻ واري عملي جو سپروائيزر ٿي رھيس.“
"اھو تھ سڀ ڪجھھ صحيح آھي" ، مون کيس چيو، " پر زندگيءَ جي آخري ڏينھن ۾ ڪاري پاڻيءَ جو رخ ڪرڻ جو ڇا مقصد؟"
" ڪارو پاڻي ھو يا ھوندو"، ھن کلندي وراڻيو. "اڄ انڊامان جھڙو پر سڪون ٻيٽ دنيا جي تختي تي نھ آھي. خاص ڪري مون لاءِ ۽ منھنجي ڪٽنب لاءِ. پورٽ بليئر ۾ تمام وڏي عيسائي ڪميونٽي رھي ٿي. ھڪ وڏو چرچ ۽ اسڪول ويجھڙائيءَ ۾ ٺھي راس ٿيو آھي جتي منھنجو پٽ پڙھي ٿو. ھو ميوزڪ جو بھ شوقين آھي ۽ چرچ ۾ ھار مونيم وغيره وڄائي ٿو. منھنجي زال ڪلاسيڪل ناچ جي پروفيسر آھي ۽ ھتي اھو سيکاري ٿي. سو منھنجو سڄو ڪٽنب ھتي رھي ٿو. منھنجا ۽ زال جا ماءُ پيءُ ڪلڪتي رھن ٿا ۽ جڏھن دل چوندي آھي انھن وٽ ھليا ويندا آھيون يا گھمڻ لاءِ ھيڏانھن ڪولمبو ھليا ايندا آھيون. ٻنھي پاسي ھر ھفتي ڪو نھ ڪو مسافر جھاز يا فيري ھلندي رھي ٿي".