هنداڻو Water-melon
Total Calories 46.2
وٽامن اي اٺ هزار ست سؤ ايڪهٺ (انٽرنيشنل يونٽ) 876IU Vitamin A
وٽامن سي ٻارنهن ڏهائي پنج ملي گرام 12.5mg Vitamin C
ٿائمين زيرو ڏهائي ٻارنهن ملي گرام 0.12mg Thiamin
پائريڊوڪسن زيرو ڏهائي ٻاويهه ملي گرام 0.22mg Pyridoxine
ڪئلشيم ڏهه ڏهائي اٺ ملي گرام 10.8mg Calcium
پوٽاشيم هڪ سؤ ٻاهتر ملي گرام 173mg Potassium
مئگنيشم پندرنهن ڏهائي چار ملي گرام 15.4mg Magnesium
جست زيرو ڏهائي ٻه ملي گرام 0.2mg Zinc
ڪاپر(ٽامو) زيرو ڏهائي هڪ ملي گرام 0.1mg Copper
سيلينيم زيرو ڏهائي ڇهه ملي گرام 0.6mg Selenium
فلورائيڊ ٻه ڏهائي ٽي ملي گرام 2.3mg Fluoride
هنداڻي کي عُرفِ عام ۾ ڇانهين به سڏبو آهي. انگريزيءَ ۾ هن کي واٽر ميلون (Water -Melon) سڏجي ٿو ۽ اهو ڪجهه غلط به نه آهي، ڇو ته 92% پاڻيءَ جي موجودگي جي ڪري، هيءُ ميوو کائڻ ۾ تمام رسيلو ۽ نرم محسوس ٿيندو آهي. ٻاهرين سخت ۽ ٿلهي کل قدرت شايد رکي ان لاءِ آهي ته جيئن ٿوري گهڻي ڌڪ لڳڻ سان منجهائنس رسيلو گودو خشڪ نه ٿي وڃي. پاڻياٺ جا جزا پڻ اندروني گودي کي آلو يعني تر (Wait) رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هن ميوي کي کائڻ سان اُڃ ختم ٿي وڃي ٿي. نرم ۽ ملائم ميوو کائڻ ۾ تمام مزيدار توانائي سان ڀرپور ٿئي ٿو. منجهنس ڪيترين ئي تڪليفن ۽ بيمارين کي رفع دفع ڪرڻ جي صلاحيت موجود آهي، خاص طور وٽامن سي (C) ۽ وٽامن اي (A) تمام گهڻي مقدار ۾ موجود هجن ٿا. بيٽا ڪيروٽين ((Beta- carotene (اينٽي آڪسيڊنٽ Antioxidant) جي هڪ خاص مقدار جي موجودگيءَ جي ڪري پيدا ٿيندڙ فري ريڊيڪلس (Free Radicals) جي اثر کي رائل ڪري جيوگهرڙي جي اندروني ماحول کي ٻاهرين ماحول سان يڪسان ڪرڻ (Neutralize) ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا. وٽامن سي ۽ بيٽا ڪيروٽين. ساهه جي ناليءَ ۾ پيدا ٿيندڙ رڪاوٽ کي پڻ هٽائڻ ۾ مددگار ٿئي ٿي ۽ گڏوگڏ دم جي مرض ۾ وقوع پذير ٿيندڙ ڳِڍڙيون جيڪي ساهه جي نالي ۾ (Airway Spasm) پيدا ٿين ٿيون تن کي بروقت گهٽائڻ ۾ مدد ملي ٿي. ساڳي وقت هڏن جي مختلف بيمارين ۽ تڪليفن کي گهٽائڻ ۾ مدد ملي ٿي.
(Alleviate some of the symptoms of osteoarthritis and rheumatoid arthrities) هنداڻي ۾ ڪينسر کان بچاءُ لاءِ پڻ اهم جزا موجود آهن. هن ۾ ڪيميائي مرڪب ڪيروٽينوئڊ ۽ لائيڪوپين تمام گهڻي ۽ گهاٽي مقدار ۾ ملن ٿا. لائيڪوپين مرڪب تي تمام گهڻو تحقيقي ڪم ٿيو آهي. هن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ڪينسر کان بچاءُ جون بيشمار خاصيتون موجود آهن. جن جو انساني صحت تي تمام سٺو اثر پوي ٿو. جسم جي مختلف عضون مثال طور: مثاني، ڦڦڙ، ڇاتي ۽ زناني عضون ۽ آنڊن جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ بيحد مددگار جزا پنهنجي خاصيتن جي ڪري اهميت جا حامل آهن. وڏيءَ عمر وارن ماڻهن منجهه عمر وڌڻ جي ڪرڻ اکين جي روشني گهٽجڻ وارو عمل شروع ٿي ويندو آهي. جنهن کي اسين ايج رليٽڊ ميڪيولر ڊيجينريشن (ARMD) سڏيندا آهيون. (Age-releted macular degenerataion) عام طور تي اهو هڪ عام سبب هوندو آهي جيڪو اکين جي روشني گهٽجڻ جو سبب بڻبو آهي.
* * *